Primi Profumi d'Autunno dalla Cucina del Resort Prime Alture Winery...

dolce
per iniziare . . . 

Crostata di pasta brisè con porri, patate, olive e scamorza affumicata
Lingotto di capra con nocciole e miele tartufato
Tartare di pasta di salame con acciuga e nostre salse
Tagliere di salumi tipici con giardiniera artigianale
Euro 8,00

un buon primo . . .

Riso Carnaroli in risotto del giorno…
Gnocchi di patate saltati con funghi del bosco
Pisarei e fasò
Euro 10,00

a seguire . . .

Lonza di maialino in agrodolce e cuore di prugne
Polletto disossato alla cacciatora
Guancialino di vitello CBT con soffice di patate
Euro 18,00

Sformatino di patate, prosciutto e cipolla
Selezione di formaggi del territorio con miele, confettura e mostarda
Euro 14,00

una dolcezza finale . . .

Gelato alla crema con riduzione di Merlot
Semifreddo ai frutti di bosco
Salame al cioccolato
Torta Bertolina con uva fragola
Cremoso di capra con coulis di fichi/cachi

Euro 7,00 

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE 0383.83214 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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