Vini Prime Alture: debutto "di eccellenze" a Identità Golose!

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I vini Prime Alture saranno in degustazione abbinati alle carni piemontesi di Macelleria Oberto dal 3 al 5 marzo 2018 presso il MiCo di Milano: in buona compagnia per il debutto di entrambi al prossimo Identità Golose!

Prime Alture in rappresentanza dell’Oltrepò Pavese e Macelleria Oberto protagonista di un altro territorio di eccellenza, le Langhe. Ad accoglierci, un contesto di indubbio valore: il Congresso Internazionale Identità Golose, giunto alla sua 14esima edizione.

La nostra azienda vinicola presenterà in degustazione le referenze più rappresentative: il Pinot Noir CentoperCento, da uve Pinot vinificate in rosso, vino invecchiato in piccole botti di rovere per circa un anno e dai sentori eleganti e gusto armonioso e persistente; il Metodo Classico ‘Io per Te’, spumante Blanc de Noir da uve Pinot Nero, sintesi di eleganza, cremosità e persistenza grazie al lungo affinamento in bottiglia; ‘ilbianco’ Est un I.G.P. blend da uve Chardonnay (60%) e Moscato (40%) dal profumo complesso e dal grado alcolico moderato e buona acidità che ne esaltano la bevibilità; il Merlot ‘L’altra Metà del Cuore’  I.G.P. in purezza, dal profumo penetrante con piacevoli sentori di sottobosco e amarena, sottoposto a breve passaggio in piccole botti di rovere francese che esalta le caratteristiche del vitigno.  

Nello stesso spazio espositivo potrete abbinare le nostre delizie con quelle di Macelleria Oberto di Roddi (Cuneo) in arrivo dritta dal cuore delle Langhe, oggi Patrimonio Unesco, per l’occasione preparerà queste specialità in assaggio: Salame di Fassona e Salame di manza “SELEZIONE 36”, Carpaccio affumicato, Roastbeef di coscia e Tartare, tutte rigorosamente di razza “Fassona” Piemontese.

L’edizione 2018 di Identità Golose ha come tema il Fattore Umano, da sempre anche uno dei cardini della filosofia di Prime Alture, dove la risorsa umana intesa come team solido e affiatato è impegnata ogni giorno, spinta da incrollabile passione, a dare il massimo in termini di attenzioni e cura nel segno di una perfetta armonia con il territorio e il vigneto.    

Vi aspettiamo!

[caption id="attachment_5190" align="aligncenter" width="115"]vini prime alture Prime Alture "Io Per Te"
[caption id="attachment_5192" align="aligncenter" width="298"] Tartare Oberto
[caption id="attachment_5191" align="aligncenter" width="98"] Prime Alture Pinot Noir

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