Gen
09

Aperitivi Prime Alture: wine experience alla portata di tutti

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Gli aperitivi Prime Alture permettono di vivere una wine experience di livello alla portata di tutti. A renderla ancora più interessante c’è una proposta alla carta, con soluzioni diverse per ogni palato.

Si valorizza poi con la competenza di una guida in sala, per chi desidera una presentazione completa dei vini disponibili.

Gli aperitivi Prime Alture si arricchiscono a seguire con l’occasione di consumare seduti, con vista sulla barricaia o al tepore del camino. Si completa infine con la possibilità di acquistare i vini degustati e portarli a casa, per uno wine shopping di qualità.

Nei giorni di venerdì (19.00-22.00), sabato e domenica (18.00-22.00) i calici si levano così al cielo, per un momento in cui vivere appieno l’esperienza di accoglienza tipica della nostra cantina, nel clima conviviale ed informale degli aperitivi Prime Alture.

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Dic
04

Capodanno Prime Alture: un 2018 a lume di candela!

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Si avvicina il periodo più scintillante dell’anno e per assicurarvi la miglior esperienza di Capodanno Prime Alture vi aspetta con gustosi brindisi a lume di candela!

Abbiamo unito la bontà dei nostri vini all’inventiva del nostro chef Mari e arricchito il tutto con la possibilità di soggiornare la notte nel nostro wine resort, con una soluzione a pacchetto che include la prima colazione e mette a disposizione la zona relax!

In Prime Alture, infatti, vogliamo farvi salutare il nuovo anno tra stupore ed emozione, una filosofia, un must quando si tratta di creare gli abbinamenti a tavola con i nostri vini! Non mancherà la calda atmosfera tipica di Prime Alture: lasciatevi avvolgere da un’accoglienza senza pari con il menù per il cenone di Capodanno e le soluzioni combinate con le nostre aree resort e wellness!

In degustazione, al tepore del camino, ecco che troverete Pasticceria salata e sfiziosità dello chef accompagnati dal nostro Metodo Classico “Io per te”. Serviti al tavolo, nel nostro suggestivo fienile panoramico, vi delizieremo con Sandwich aperto ai cereali con fois gras e capasanta; Risotto della “Riserva San Massimo”; Cacio e pepe con storione affumicato; Petto d’anatra all’arancia caramellata; Pausa fresca al mandarino.

Arriveremo così insieme ai brindisi di mezzanotte, ecco che sul piatto immancabile saranno i tradizionali portafortuna Cotechino e lenticchie, continueremo a stuzzicare il palato con la Sfera di cioccolato ai frutti di bosco e, altro protagonista abbinato ai calici, il Classico Panettone!

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Nov
27

Il Natale Prime Alture unisce attorno al tavolo con "Io per Te"

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Il Natale Prime Alture rispecchia appieno il senso di "festività", in cui ci si riunisce con gli affetti più cari per celebrare la notte più magica dell’anno.

La miglior espressione di gioia collettiva è ovviamente il momento del brindisi. Per renderli unici la cantina propone un cin cin a base di “Io per Te”, il nostro Spumante Brut sans année blanc de noir.

Questo fantastico prodotto, ottenuto da uve Pinot Noir, con le sue note armoniose ed eleganti, vuole contribuire alla magia dei banchetti natalizi. Esperienza, duro lavoro ed arte nella viticoltura fanno sì che il vino abbia un eccezionale profilo aromatico. Ad allietare i palati del fortunato degustatore, note di frutta fresca, sentori di frutta secca e pane tostato: un bouquet aromatico esclusivo.

Nel Natale Prime Alture la migliore compagnia per questo grande vino è il piatto proposto dal nostro chef Mari: un Cotechino in pasta sfoglia con erbette su fonduta di sedano rapa. Le bollicine e l’acidità del nostro Spumante creano infatti il perfetto bilanciamento con i sapori in arrivo dalla cucina.

Un abbinamento che contribuirà a portare allegria durante queste festività natalizie, offrendo un’esperienza sensoriale che con la sua qualità premia la filosofia produttiva di Prime Alture: l’armonia tra l’uomo e l’ambiente. Assicuratevi ora il vino perfetto per i brindisi, o prenotate un tavolo o un soggiorno, per degustare i sapori della stagione direttamente nell’atmosfera natalizia del nostro wine resort!

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Nov
13

PRIME ALTURE LOCATION DA SOGNO PER IL VOSTRO MATRIMONIO!

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Domenica 26 novembre dalle 11.00 alle 16.00 Cantine Aperte Wedding time!

Dedicato ai futuri sposi un evento imperdibile che vi permette di toccare con mano l’eccellenza del nostro wine resort da un punto di vista privilegiato! Venite a valutare se scegliere Prime Alture come location da sogno per il vostro matrimonio, non ve ne pentirete!

La giornata si svolgerà tra visite e degustazioni in cantina, con la possibilità per le coppie interessate a Prime Alture come location per matrimonio, di vedere anche le nostre originali bomboniere-bottiglie! Una wine experience totale, una immersione nella Natura per scegliere se dire “Sì” tra i vigneti, in un clima bucolico e di incanto in ogni stagione!

E per gli accompagnatori? È una prima occasione di organizzarsi per fare acquisti prenatalizi o, magari, per decidere di passare qualche giorno spensierato tra i nostri vigneti! Scoprite tutte le proposte Prime Alture location da sogno per ogni esigenza!

 

Nov
03

TORNA "PRIME ALTURE LA CANTINA DEGLI CHEF", PREPARATE LE PAPILLE

Torna "Prime Alture La Cantina degli Chef", la rassegna pronta a restituire una wine experience che profuma di Natura. Con il menù "Il Bosco in Tavola" di Giancarlo Polito i vini della nostra cantina incontrano una tra le migliori eccellenze gastronomiche d'Italia
Venerdì 17 novembre alle 20.00 (visita in cantina dalle 19.30), presso il nostro wine resort torna la rassegna enogastronomica imperdibile per gourmet e appassionati.

 

 

“La Cantina degli Chef” Prime Alture è lieta di dare il bentornato a Giancarlo Polito, artefice della cucina del sorriso, grazie al suo lavoro fatto con il cuore e con infinita passione presso la “Locanda del Capitano” di Montone (PG). Ben si comprende la comunione di intenti con la nostra realtà, una filosofia genuina che trasmette convivialità!

Il menù studiato per l'occasione è “Il bosco in tavola” e si preannuncia un'esperienza sensoriale per i nostri clienti tutta da scoprire grazie a una sinergia tra territori, l'unione tra esperienza stellata dello chef e i vini Prime Alture interpreti di un territorio ancora da scoprire: l'Oltrepò Pavese.

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