Giu
01

Un viaggio di sapori nell’Oltrepò Pavese!

[caption id="attachment_4525" align="alignleft" width="300"] Bontà Prime Alture nel week-end

Vi invitiamo a un viaggio di sapori nell'Oltrepò Pavese: con l’occasione del ponte del 2 giugno il nostro Wine Resort apre le porte ad iniziative speciali!

Giovedì sera vi aspettiamo nell’Orto panoramico, dove la cena a base di pane e salamella vi farà riscoprire i sapori genuini, della tradizione…

Venerdì sera l’ormai famosa apericena diventa occasione ideale per dare il ben arrivato al week-end: con gli amici e la compagnia giusta, il divertimento più gustoso è solo da Prime Alture!

Sabato doppia occasione per scoprire le bontà in arrivo dalla nostra cucina, sempre in abbinata con i nostri fantastici vini: vi aspettiamo a pranzo e a cena, dove i più romantici troveranno anche la magia di una candela. Domenica, invece, immancabile il pranzo della tradizione: carne che sfrigola sulla griglia e i giusti vini a farle compagnia!

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Mag
17

DOMENICA 29 MAGGIO CANTINE APERTE FA TAPPA DA PRIME ALTURE!

[caption id="attachment_4521" align="alignleft" width="204"] Menù Cantine Aperte Prime Alture

L’iniziativa organizzata dal Movimento Turistico del Vino promette una giornata all’insegna del buon gusto, degli aromi e dei profumi, che tanto intensamente cerchiamo ogni anno per voi: solo il meglio di ciò che il nostro territorio offre!

Vi aspettiamo dalle 11.00, con l’Apertura della Cantina e la possibilità di degustare gratuitamente le nostre produzioni, mentre dalle 12.00 le delizie in arrivo dalla nostra cucina verranno rigorosamente abbinate ognuna al suo calice di vino. Un vero e proprio viaggio nel gusto, dagli Gnocchetti di grano duro sfiziosi saltati con pasta di salame al Riso rosso Ermes con pomodorini confit e pinoli tostati, dal Tagliere di affettati del territorio a quello di formaggi con miele, fino ai dolci, ognuno avrà il suo abbinamento, comodamente servito al tavolo nel fienile panoramico o in terrazza (prenotazioni ai numeri 0383.83214 - 348.7702271).

Per chi invece desidera un menù veloce, per chi ama il gusto ma va di fretta, vi aspettiamo nell’orto, dove si potranno acquistare pane e salamella o, per i vegetariani, pane e tomino di capra con verdure.

Apr
20

PRIME ALTURE WINE RESORT: tuffo a km zero nel verde dell’Oltrepò Pavese

Nell’antica terra dell’Oltrepò Pavese, al 45° parallelo del vino, cui è vocato da oltre 4000 anni, sorge Prime Alture Wine Resort, la nostra azienda vinicola, affiancata da un’accogliente struttura ricettiva e con la possibilità dell’acquisto dei prodotti direttamente in loco. Amiamo unire al fascino del territorio la cultura di una vita semplice e sana, il gusto per le cose belle e la qualità, filosofia che ha sempre guidato le scelte del nostro patròn Roberto Lechiancole. Il panorama suggestivo e l’atmosfera elegante si adattano bene sia a soggiorni di totale relax, sia a eventi o business meeting, fino a un’intima cena a lume di candela o a una raffinata degustazione.

Complice in tutto questo: la natura che predispone al relax, ma anche gli ambienti, tutti di carattere. Oltre alle sei camere dedicate ognuna a un tipo di vino, scoprite l’ampio salone panoramico ricavato nell’antico fienile, la grande terrazza dove godere degli straordinari tramonti, la scenografica bio-piscina con giardino. L’area degustazione, con vista sulla barricaia e sulla cantina, offre uno spazio creato per il piacere dei sensi, dove sperimentare i migliori vini conoscendone da vicino colori, profumi e sapori. Un’esperienza diversa ogni giorno, disegnata sulle vostre specifiche esigenze, che può arrivare a comprendere una Private Wellness by Jacuzzi ad uso esclusivo per ogni camera, su prenotazione.

Il ristorante a chilometro zero, aperto anche se non si soggiorna al Resort, utilizza solo prodotti dell’orto nel pieno rispetto della stagionalità, secondo un menù giornaliero che tiene conto anche di regimi alimentari particolari, intolleranze ed allergie proponendo anche piatti vegetariani. Ogni settimana propone l'apericena il venerdì sera, ed è aperto a pranzo sia il sabato che la domenica, mentre per gli eventi privati il menù è personalizzato. Ma non è tutto. Lo staff di Prime Alture Wine Resort ha ideato ciò che viene chiamato l‘Arredo del Tempo’, una serie di suggerimenti per promuovere molteplici attività interessanti da svolgere sul territorio durante il soggiorno. Ecco le proposte.

 

"L'ARREDO DEL TEMPO"

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Mar
01

PASQUA GOLOSA TRA LE VIGNE DELL’OLTREPÒ PAVESE

[caption id="attachment_4507" align="alignleft" width="212"] Menù di Pasqua 2016 Prime Alture

Magie per gli occhi ed il palato quest’anno da Prime Alture Wine Resort! In occasione della prossima Pasqua abbiamo elaborato un delizioso menù che, in linea con i prodotti di stagione, porta in tavola le eccellenze del territorio, sempre nel pieno rispetto della tradizione.

 

Tutto sarà naturalmente abbinato ai vini di nostra produzione, per una proposta conviviale tutta da vivere, con gli amici, in coppia o con la famiglia, in un’atmosfera rigenerante e immersi nello splendido contesto del nostro Resort.

Il menù pasquale, nel dettaglio, prevede:

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Feb
24

SIAMO PARTNER DEL THE FLYING CEFF TOUR 2016!

Il nostro Metodo Classico è protagonista sulle tavole degli eventi dell’insolita coppia culinaria Di Corato - Arrighi: The Flying Ceff!

[caption id="attachment_4492" align="alignleft" width="300"] Partnership Prime Alture - The Flying Ceff 2016

I due chef itineranti, Davide Di Corato (giornalista e critico gastronomico) e Fausto Arrighi (ex direttore Guida Michelin Italia), per il tour 2016 si avvarranno della collaborazione con Prime Alture Wine Resort.

In particolare ad essere protagonista sarà il nostro Metodo Classico ‘Io per Te’, spumante brut Blanc de Noir, ottenuto da uve di Pinot Nero, sintesi di eleganza e perfetto equilibrio di aromi, che accompagnerà l’intero calendario di incontri in giro per l’Italia e sarà abbinato ai piatti creati dagli chef coinvolti in ciascuna serata.

Un’unione di intenti che farà conoscere ai ristoratori, ma anche al pubblico finale, prodotti di nicchia ottenuti grazie a un lavoro fatto di dedizione e passione, che non cerca i grandi numeri ma si mantiene fedele alla costante ricerca di una indiscussa qualità. E tutto attraverso una formula divertente e friendly!

Il calendario delle serate-evento è visibile sul sito dei The Flying Ceff: clicca qui !