Mar
01

PASQUA GOLOSA TRA LE VIGNE DELL’OLTREPÒ PAVESE

[caption id="attachment_4507" align="alignleft" width="212"] Menù di Pasqua 2016 Prime Alture

Magie per gli occhi ed il palato quest’anno da Prime Alture Wine Resort! In occasione della prossima Pasqua abbiamo elaborato un delizioso menù che, in linea con i prodotti di stagione, porta in tavola le eccellenze del territorio, sempre nel pieno rispetto della tradizione.

 

Tutto sarà naturalmente abbinato ai vini di nostra produzione, per una proposta conviviale tutta da vivere, con gli amici, in coppia o con la famiglia, in un’atmosfera rigenerante e immersi nello splendido contesto del nostro Resort.

Il menù pasquale, nel dettaglio, prevede:

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Feb
24

SIAMO PARTNER DEL THE FLYING CEFF TOUR 2016!

Il nostro Metodo Classico è protagonista sulle tavole degli eventi dell’insolita coppia culinaria Di Corato - Arrighi: The Flying Ceff!

[caption id="attachment_4492" align="alignleft" width="300"] Partnership Prime Alture - The Flying Ceff 2016

I due chef itineranti, Davide Di Corato (giornalista e critico gastronomico) e Fausto Arrighi (ex direttore Guida Michelin Italia), per il tour 2016 si avvarranno della collaborazione con Prime Alture Wine Resort.

In particolare ad essere protagonista sarà il nostro Metodo Classico ‘Io per Te’, spumante brut Blanc de Noir, ottenuto da uve di Pinot Nero, sintesi di eleganza e perfetto equilibrio di aromi, che accompagnerà l’intero calendario di incontri in giro per l’Italia e sarà abbinato ai piatti creati dagli chef coinvolti in ciascuna serata.

Un’unione di intenti che farà conoscere ai ristoratori, ma anche al pubblico finale, prodotti di nicchia ottenuti grazie a un lavoro fatto di dedizione e passione, che non cerca i grandi numeri ma si mantiene fedele alla costante ricerca di una indiscussa qualità. E tutto attraverso una formula divertente e friendly!

Il calendario delle serate-evento è visibile sul sito dei The Flying Ceff: clicca qui !

Gen
29

ECCO A VOI IL NOSTRO SAN VALENTINO IN MUSICA!

È in arrivo una delle feste più romantiche dell’anno e Prime Alture è pronta a donarle tutta la magia che merita: un menù dedicato a “San Valentino, l’Amore in musica”. Sabato 13 e domenica 14 lasciatevi conquistare da melodie e sapori che scaldano il cuore.

Ad accogliervi nel momento dell’Aperitivo, alle ore 20.00, ci sarà tutto il tepore del camino e della affascinante vista sulla barricaia, attorniati da suggestivi rimandi musicali. Preparatevi al brindisi con il nostro Metodo Classico “Io per te”, abbinato allo squisito buffet di pasticceria salata. Tra Cannoncini ripieni di crema al prosciutto, Cotto sulla brace, Conetti alla mousse di salmone, Mini muffin con salsiccia, Frollini al Grana Padano, Pasticcini al patè, Frolle al caprino ed erba cipollina e altre golosità, creeremo l’atmosfera perfetta. La magia continua al piano rialzato, dove tra strumenti, leggii e spartiti, il fienile panoramico vi riserverà una vista unica, mentre vi porteremo al tavolo le nostre “coppie vincenti”, le delizie in arrivo dalla nostra cucina. La cena prenderà il via con gli antipasti: Millefoglie di verdure fumé e Tortino di patate ai due salmoni, seguono i primi piatti Riso venere alla crema di topinambur e capesante e Cuori di pasta fresca ripiena con zucchine e caprino, che vi stupiranno con un’esplosione di gusto, mentre Tavolozza vegetariana e Filetto di maialino bardato allo speck con glassa al Merlot saranno i nostri esclusivi secondi. A chiusura, immancabile, il “dolce”, dessert ma anche attitudine di ogni buon sentimento: Sfera ai due cioccolati ripiena di frutti di bosco. Cuore pulsante sarà l’abbinamento con “L’altra metà del cuore”, il nostro Merlot.

Una serata speciale, il nostro "San Valentino, l’Amore in musica" rappresenta un’occasione unica per dimostrare tutto il sentimento che vi anima, con i profumi, i sapori e la colonna sonora delle migliori storie d’amore, al costo di € 85,00 a coppia. Prenotate ora al numero: 0383.83214, al 348.7702271 o chiedi informazioni qui!

 


Visualizza il menù in anteprima!
Gen
12

Primo appuntamento 2016 a Prime Alture: 15 - 16 - 17 gennaio

 

Pronti per i primi eventi firmati Prime Alture? Questa settimana vi presentiamo un week - end a 360 gradi, studiato appositamente per i nostri ospiti. Si parte venerdì 15 con il consueto apericena, sabato 16 si cena nel fienile e dulcis in fundo il brunch della domenica. Vi aspettiamo...

Un semplice click per saperne di più su i nostri menù: 

 

MENU APERICENA VENERDì 15

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Dic
01

CAPODANNO A PRIME ALTURE

L'ultimo giorno dell’anno è un giorno insieme magico ed incantevole, Prime Alture quest'anno per i suoi ospiti ha voluto pensare ad un veglione speciale da trascorrere con le persone più care in un ambiente caldo e accogliente come il nostro fienile panoramico.

Un preludio di dieci assaggi golosi con cui potrete deliziare il vostro palato e a seguire tanti altri piatti sfiziosi che vi terranno compagnia in una serata indimenticabile, per saperne di più cliccate sul tasto menù.

 

Menù Capodanno

 

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